Воскресенье , 17 января 2021

Главная » Летопись недели » Шелковица (Тутовник)

Шелковица (Тутовник)

4
Шелковица прочно входила в меню послевоенных детей Геленджика. Деревья с наиболее вкусными ягодами мы знали наперечёт (у глухого забора морcкого порта, например, у летнего кинотеатра им. Ц. Л. Куникова) Последнее дерево пользовалось особенным спросом у местной детворы, так как можно было получить ещё удовольствие в виде бесплатного просмотра кинофильма. Таким образом, мне три раза удалось посмотреть фильм «Возраст любви» с блистательной Лолитой Торрес!!!
Сейчас в городе редко встретишь шелковицу, да и неопрятная она стала, никто не собирает ее вкуснейших и полезнейших плодов и они бесполезно осыпаются на землю, просто пачкая тротуар.
А во времена, о которых я веду свой рассказ, в саду моей тёти Нюры росла шелковица и обустроено всё было очень культурно. На нижних ветках подвешивался брезент, как зонтик, а у ствола стояло ведро. И по приходу гостей дядя Сима брал палку и стучал по дереву. Спелые ягоды сыпались в чистое ведро даже не помявшись. То – то радости было детворе и от ягод и от уважения!
Вообще – то, в шелковице очень много полезных для человека элементов: каротин, калий, фосфор, железо, медь, селен, цинк, органические кислоты, поэтому весьма полезно кушать её при авитаминозе, железодефицитной анемии.
Но употреблять нужно с осторожностью. Ягоды шелковицы не сочетаются с соками других плодов, вызывают брожение и употреблять их лучше натощак, за полчаса до еды. Недозрелые ягоды тоже кушать не надо, да и невкусные они.
Плоды шелковицы относятся к диетическим продуктам и в 100 граммах содержат всего 55 ккал.
Если вы плохо спите, съешьте стаканчик ягод перед сном с ложечкой мёда часа за три до сна.
Ягоды чёрной шелковицы избавляют от изжоги и обеззараживают организм при пищевом отравлении. А ягоды белой шелковицы – прекрасное противовоспалительное средство во время простуды.
Очень полезна шелковица при физическом переутомлении, в период восстановления сил после болезни.
Медики рекомендуют её при гастрите, в том числе при повышенном уровне кислотности в желудке.
Но культивируют шелковицу не только ради съедобных и вкусных её плодов, но и ради листьев, которыми питаются гусеницы тутового шелкопряда, из коконов которых получают шёлковую нить. Просто удивительно, как хитроумные и трудолюбивые китайцы более 2500 лет назад додумались изготавливать из неё шёлковые ткани!
Из плотной и упругой тяжёлой древесины изготавливают поделки и музыкальные инструменты.
Дерево растёт высотой 10 — 15 м, однако на приусадебном участке его лучше выращивать в виде куста высотой 3 метра для более удобного сбора урожая. Благо, обрезку она переносит очень хорошо.
Возраст дерева составляет 200 лет. Но бывают и более старые деревья.
Шелковица светолюбива, засухоустойчива и нетребовательна к почве.
Размножают её семенами и вегетативно: отводками, корневой порослью, зелёными черенками, прививками. Если шелковицу высаживают для получения урожая, то брать из питомника саженец нужно тот, который уже плодоносил, иначе можно купить мужской экземпляр, который плодоносить не будет.
Плодоношение наступает через пять лет.
С десятилетнего дерева можно собрать до 100кг ягод. Поспевают они постепенно, так что ягодами можно лакомиться долго.
Уход заключается в прополке приствольных кругов и одной подкормки нитрофоской (30 – 50 г на кв. м.) в фазе распускания почек. В первой половине июня можно полить навозной жижей, разбавленной в 5 -6 раз или настоем птичьего помёта, разбавленного в 10 – 12 раз.
Во второй половине лета подкормки проводить не следует, чтобы дать время для вызревания древесины и лучшей подготовки дерева к зимовке.
Тамара Копосова

Шелковица (Тутовник) Reviewed by on . Шелковица прочно входила в меню послевоенных детей Геленджика. Деревья с наиболее вкусными ягодами мы знали наперечёт (у глухого забора морcкого порта, например Шелковица прочно входила в меню послевоенных детей Геленджика. Деревья с наиболее вкусными ягодами мы знали наперечёт (у глухого забора морcкого порта, например Rating: 0

Комментировать

scroll to top