Вторник , 26 января 2021

Главная » Летопись недели » Сладкое искусство

Сладкое искусство

20 июля отмечается международный День торта. В России праздник пока не приобрел широкую известность, но с каждым годом его отмечает все больше сладкоежек.
Тортики – это то, чем мы привыкли отмечать свои радости и заедать свои горести. Создавать такое удовольствие для людей — не самое простое занятие, оно нуждается в очень тонком творческом подходе, где главный ингредиент – трепетная любовь к своему делу.
Первые свои шаги у плиты Лена делала еще ребенком, когда помогала старшей сестре, баловавшей всю семью пряничками и плюшками. Ну а после того, как у нее появились собственные дети – Ульяна и Антон, потребность удивлять близких чем-то вкусненьким только возросла. Благодаря фантазии, вдохновению и кропотливому труду сегодня обычные продукты в руках Елены Лысенко превращаются в настоящие произведения искусства, доставляя невероятную радость взрослым и детям.
Торты из воздушных бисквитов и ароматного шоколада, ягодных желе и свежих сливок, мы уже не говорим про сказочное оформление – от этих сладких подарков глаз нельзя отвести! Ну а для нее самой лучшим подарком был сундучок со шпателями, кисточками и другими специальными инструментами для создания кондитерских шедевров, который на 8 марта ей преподнес поддерживающий все ее творческие эксперименты заботливый муж.
Делать торты самых невероятных форм, украшать их мастикой, марципановыми фигурками и дивными сахарными цветами, внешне не отличающихся от настоящих, Елена научилась на специальных курсах. Хотя без таланта этому вряд ли научишься. Не имея за плечами художественной школы, в душе она всегда себя чувствовала художником…
Все «детали», изготавливаемые ею из различных «секретных материалов», не только красивые, но и съедобные. Времени (как правило, ночного) эта филигранная работа занимает немало , но доставляет массу удовольствия. А сама… Сама Елена предпочитает вкус детства – классический торт «Наполеон».
Пользуясь случаем, в ее лице мы хотим сказать всем кондитерам, профессионалам и самоучкам: пусть ваши золотые руки продолжают дарить окружающим много сладкой радости!
НА ФОТО — ТОРТ «ЧЕМОДАН»

Сладкое искусство Reviewed by on . 20 июля отмечается международный День торта. В России праздник пока не приобрел широкую известность, но с каждым годом его отмечает все больше сладкоежек. Торти 20 июля отмечается международный День торта. В России праздник пока не приобрел широкую известность, но с каждым годом его отмечает все больше сладкоежек. Торти Rating: 0

Комментировать

scroll to top